A la robe légère avec de jolis reflets violacée, le nez est très expressifs sur des notes de petits fruits rouges frais.
Belle attaque en bouche, de la rondeur et un concentré de fruit ! Tanins soyeux !
Léger frais et fruité ce vin de copains pourra accompagner des viandes grillées mais aussi se boire en apéritif ou en entrée pour accompagner charcuterie et fromages.
Primeur Rouge
80% Syrah 15% Grenache 5% Marselan
Foulage et égrappage.
Vinification par cépage et par parcelle. Fermentation Courte à basse température.
Coteaux argilo-calcaires et caillouteux entourant le village de St Gervais. Vignes exposées plein sud jouissant d'un climat méditerranéen (été chaud et sec, hiver doux, grande luminosité).

