Belle robe jaune pâle aux reflets.
Le nez est expressif sur des notes de fruits exotiques, de fruits à chair blanche.
La bouche est souple avec une belle attaque.
Jolie rondeur avec une finale sur des arômes de fruits frais.
Mon Histoire Blanc
PriceFrom €7.60
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Macération sur Bourbes à froid, (7-8°) pour extraire le maximum d'arômes, débourbage, fermentation à basse température (14-15°)
Terroir sableux en bordure de rivière, le vignoble est conduit en Vignes Hautes (1m20) pour obtenir de belles grappes aux petites baies, cela favorise l’intensité des arômes.
Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats exotiques épicés (curry, safran) ou sucré-salé ainsi que des fruits de Mer.